Oferta este foarte variată, pentru că în ultima vreme tot mai multe persoane aleg să respecte tradiția creștină și să se abțină de la consumul produselor de origine animală.

Cei care țin adesea post sunt pensionarii urmați  de celelalte categorii de vârstă.

Ca atare și vânzările la carne au scăzut în această perioadă.

În dimineața zilei de miercuri erau în jur de cinci persoane în hala de carne. Două doamne confruntau prețurile, iar ceilalți cumpărau din preparatele expuse în vitrină.

Un comerciant care a dorit să rămână în anonimat  a arătat că ”prețul a rămas același, nu a crescut. Botoșănenii cumpără în post cantități mici din preparatele  expuse”.

În această perioadă  producătorii se plâng că au pierderi importante .

La galantare prețurile  variază ceafa de porc o găsim la 16 lei/kg, rasolul de vițel 12.50/kg,  mușchiulețul de porc la 21 lei/kg iar carnea tocată la 10 lei/kg.

Botoșănenii care nu obișnuiesc să își facă cumpărăturile din hala de carne  din Piața Centrală preferă hypermarketurile sau magazinele mici de cartier.