Astfel, Cornel Saradan, medic în cadrul instituției menționate a vorbit despre importanța unei alimentații cât mai sănătoase.

„Este foarte important ce anume mâncăm. Avem nevoie de aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate fabrica pe care îi ia doar din alimente. De aceea fără alimente nu putem supraviețui. De asemenea avem nevoie de calorii pentru a desfășura activitățile fizice și pur și simplu pentru a supraviețui pentru că inima bate, noi respirăm și avem nevoie de energie care provine din acele calorii din alimente”,

Cornel Saradan, medic în cadrul Direcției de Sănătate Publică  

Totodată, Cornel Saradan a evidențiat faptul că cei bolile cele mai frecvente în rândul botoșănenilor sunt cancerul și bolile cardiovasculare.

„50 de alimente care ne ajută să luptăm împotriva cancerului. Cancerul este o problemă care în județul Botoșani și în România ocupă undeva locul doi după bolile cardiovasculare. În principal vorbim de fumat și riscul de cancerul bronho-pulmonar care ar fi cel ai ușor de înlăturat. De la cartof, portocală, kiwi,  deci există fel de fel alimente care conțin în principal vitamina C, A vitamina E și alți antioxidanți”,

 Cornel Saradan, medic în cadrul Direcției de Sănătate Publică  

Astfel, medicul botoșănean a conchis că dacă consumăm alimente bogate în aceste vitamine putem scade riscul îmbolnăvirii.