Activitatea de producție de la brutăria a fost reluată după ce spațiul a fost supus unei curățenii generale de amploare.
Comisarii din Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor au redeschis unitatea.
Practic în spațiul în care se coc produsele de panificație și patiserie problemele depistate țineau mai degrabă de partea de igienă.
Comisarii de la Protecția Consumatorilor nu au depistat nereguli majore. Astfel că după o curățenie generală amănunțită, zona de producție a fost pregătită pentru reluarea activității.
Dorina Amarandei, administratorul unității de alimentație publică a solicitat prezența comisarilor în vederea verificării dacă problemele au fost remediate.
La revenire, Dorina Amarandei a fost felicitată de comisari pentru rezultatul final.
În cele din urmă, suspendarea doar și pentru câteva zile a activității de producție s-a dovedit a fi benefică pentru personalul din brutărie.
În alte condiții, dată fiind perioada aglomerată nu ar fi existat varianta unui weekend liber. Și pe această cale, șefa brutăriei a transmis mulțumiri publice pentru cei care au făcut controlul.
Dorina Amarandei, administrator brutărie
„Chiar mi-au făcut un bine. Chiar mi-am făcut curățenie toată brutăria, m-am și odihnit două zile că altfel, eram fărmată. Curățenia acum o să facem o săptămânal. Înainte făceam la două, trei săptămâni. Acum, fiind foarte aglomerat, cu colacii, cu pomenirile că a început postul, cu plăcintele, nu am mai apucat să facem, asta e”,
În jur de 50 de persoane din comunitate lucrează la această unitate de panificație din Parcul Tineretului.
În aceste zile, comisarii de la Protecția Consumatorilor ar fi închis mai multe fabrici de pâine, unele chiar cu mari pretenții, fiind depistate nereguli mult mai grave.
Un raport complet al acțiunilor în domeniul panificației efectuate de Protecția Consumatorilor Botoșani ar urma să fie făcut public în cursul acestei săptămâni.
