Angajaţii de la Staţiunea de Cercetare – Dezvoltare a Ovinelor şi Caprinelor (SCDOC) Popăuţi împreună cu liderii PNL Botoşani au participat vineri la amiază la prima ediţie a manifestării „Porcul de Crăciun”. După cum o spune şi numele, cei prezenţi acolo au luat parte la tradiţională pomană a porcului.

 "Am considerat că este bine să creez o atmosferă mai destinsă pentru salariaţi"

Un purcel de vreo 150 de kilograme a fost tăiat şi pus afară pe o masă, iar pe la 11:30 s-a trecut la scoatarea şoricilor. În curtea instituţiei a fost adus şi un grătar unde imediat a început să se preparare mâncarea specifică sărbătorii de Ignat. Responsabilă principală a fost o salariată cu şorţ roşu şi sigla USL. Pomana porcului a fost completată cu cârnaţi, brânză, peşte, ţuică fiartă şi vin fiert, unele dintre acestea produse la Staţiunea de Cercetare Popăuţi, altele la ferma directorului Ionică Nechifor.
„Iniţiativa este a mea, m-am gândit încă de acum două luni de zile să fac ceva frumos pentru salariaţii din Staţiunea de Cercetare Popăuţi ca la sfârşit de an, un an cu multe evenimente, şi bune, şi rele. Am considerat că este bine să creez o atmosferă mai destinsă pentru salariaţi şi bineînţeles că avem şi invitaţi pentru că aşa este mai bine”, ne-a declarat Ionică Nechifor.

Cum a ajuns să se taie porcul la o staţiune a ovinelor

Cât despre tăierea unui porc într-o staţiune de ovine şi caprine...
„Este o sărbătoarte de Ignat şi prin tradiţie, din obiceiurile străbune, în această zi se taie porcul şi se numeşte pomana porcului. Are şi altă semnificaţie: se mai spală şi din păcate prin sângele scurs de la porcul respectiv în ziua de Ignat se mai curăţă şi din păcatele acumulate de-a lungul anului”, a explicat Ionică Nechifor.
Printre alţii, au gustat din preparatele cât se poate de proaspete, preşedintele Consiliului Judeţean Botoşani, Florin Ţurcanu, deputatul Roxana Anuşca, vicepreşedintele CJ Botoşani, Gheorghe Sorescu, primarul de Răchiţi Gheorghe Iacob, directori de la Nova Apaserv şi Parcuri Industriale.
Atmosfera a fost întregită de cunoscutul lăutar Cozmiţă Lascarache, de colindători şi urători. Totodată, pe mai mulţi butuci au fost aşezate pernuţe, numai că participanţii au preferat să stea în picioare. (S.B.)
[[galerie-foto]]
CITEŞTE ŞI:
FAZA ZILEI : Dispute la Primărie pe pomana porcului şi tăiatul elefantului – VIDEO
[[banner]]
CITEŞTE ŞI:
 SCRIE SCRIITORUL : Ignat de criză