Lucrătorii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) au efectuat în cursul zilei de astăzi 1 Mai un control la un depozit de ouă situat în Cătămărăşti Deal. Inspectorii au dorit să vadă la faţa locului trasabilitatea acestor produse de la sursă, respectiv găină până la ieşirea din unitate unde sunt preluate pentru a ajunge în galantare.

Organele de control au fost întâmpinate încă de la intrare de managerul unităţii care după ce s-a asigurat că fiecare „intrus” poartă echipament de protecţie a început să facă turul unităţii. Prima oprire a fost în zona unde se aflau cele aproximativ 12.000 de găini care produc în medie în jur de 10.000 de ouă pe zi. A fost verificat circuitul prin care ouăle sunt preluate de la sursă în camera unde se face sortare iar apoi marcarea lor. Termenul minim de valabilitate al unui ou este de 28 de zile.

Ulterior inspectorii sanitar veterinari au verificat şi camera în care sunt depozitate ouăle, fiind controlată temperatura şi modul de depozitare. La final, concluzia a fost una pozitivă, unitatea respectând condiţiile prevăzute de legislaţia în vigoare. „Sunt condiţii de temperatură corespunzătoare, spaţiul este aerisit. Operatorul este autorizat pentru schimburi intracomunitare şi se asigură condiţiile de funcţionare”, a declarat Gabriela Sibeche, şef Birou siguranţa alimentelor de origine animală.



Depozitul de ouă de la marginea oraşului a fost înfiinţat în anul 2007, fiind afacerea de familie a unui medic veterinar. Investiţia se ridică la aproximativ 200.000 de euro.
CITEŞTE:
 Controale sanitar veterinare în Hala de Carne: GALERIE FOTO
[[galerie-foto]]