Controlul încorporat într-unul mai amplu în care au fost vizate și alte unități din alte segmente de activitate, a scos la iveală o serie de nereguli grave la o cofetărie din Botoșani.

Inspectorii DSVSA au verificat în total 22 de laboratoate tip cofetărie sau patiserii.

Pentru una dintre aceste unități a fost emisă o ordonanţă de suspendare a activităţii pentru nerespectarea normelor sanitare veterinare în ce priveşte producţia de produse de tip patiserie și cofetarie.

Concret, inspectorii au constatat probleme cu depozitarea produselor alimentare precum și nereguli în ceea ce privește igiena în spațiile de lucru.

În incinta cofetării nu exista un registru de autocontrol privitor la testarea periodică din punct de vedere al igienei.

Ca atare, unitatea a fost închisă temporar până la remedierea tuturor neregulilor, ulterior inspectorii sanitar veterinari urmând să revină în control.

Potrivit legislației în vigoare, DSVSA nu poate furniza nici un fel de informații care să conducă la identificarea cofetăriei care a fost închisă.